Avezvous essayé le régime soupe aux choux, le programme de 7 jours où la soupe est la plus grande partie de votre nourriture? Nous avons demandé aux experts de se prononcer sur son efficacité et sa sécurité. lu6OA48. 2 h 30 min Facile En France, la soupe aux choux n'est pas qu'une comédie, il s’agit surtout d’une recette traditionnelle qui trouve ses racines dans les fondements de la gastronomie moderne. Les premières recettes écrites datent du milieu du 19e siècle, avec des variantes campagnardes ou citadines, au chou entier ou émincé… Une recette rustique comme on les aime qui a toujours sa place sur la table, avec sa garniture de chou vert, de lard, de carottes et de pommes de terre ! 1 Chou vert 750 g Poitrine de lard salée 3 oignons 3 Carottes 3 Pommes de terre 1 Clou de girofle 1 Faites cuire le lard dans un faitout d'eau bouillante à feu moyen, pendant environ 1 h 30 sans remuer. 2 Lavez le chou, retirez les premières feuilles puis émincez le cœur en lamelles de 1 cm environ. 3 Épluchez l'oignon et piquez-le de plusieurs clous de girofle. Ajoutez-le dans le faitout avec le chou. 4 Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Ajoutez-les à la préparation. Laissez cuire pendant environ 15 minutes à feu moyen. 5 Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés et ajoutez-les à la soupe. Laissez cuire 30 min de plus, puis servez avec une noix de beurre. Diététique La soupe aux choux est souvent utilisées pour ses vertus diététiques au cours de régimes amincissants. Bien entendu, il convient ici de supprimer le lard et le roquefort de cette préparation pour obtenir un plat avec le moins de matières grasses possible. Le chou est en effet un aliment brûle-graisse bien connu qui aide à éliminer plus rapidement la masse graisseuse. Astuces La soupe aux choux est un potage à l’ancienne, pas question de mixer. Pour la servir, écrasez une noix de roquefort ou d’autre fromage persillé dans des assiettes creuses, puis arrosez avec le potage. Accompagnez la soupe avec des croûtons à l'ail maison ou des mouillettes de pain de campagne. Vous pouvez également enrichir la garniture avec du petit salé ou une autre viande en même temps que le lard, des navets, poireaux ou du céleri en même temps que les carottes ! Recettes similaires Haut de page Accueil » À-côtés » Entrées » Soupe » Soupe aux choux La recette traditionnelle de soupe aux choux comme nos grands-mères! Ingrédients 1 tasse 250 ml de chou haché 1 carotte coupée en dés ½ branche de céleri haché ½ oignon haché sel et poivre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à thé de sucre 1 tasse 250 ml de bouillon de poulet 1/2 tasse 125 ml d’eau Préparation Dans un chaudron, versez l’huile d’olive et faites sauter tranquillement les légumes. Ajouter les liquides, assaisonner de sel et de poivre ainsi que le sucre. Faites mijoter à couvert pendant 45 minutes à 1 heure. Elle se congèle bien. Bon appétit!Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 5 sur 935 votes Les meilleures recettes de soupes faciles! 1 mai 2014 4 01 /05 /mai /2014 1133 Des ch'ti bouts de paradis Louis de Funès dans Hibernatus - Morceaux choisis Elle s'appelle Edmée ! voir d'autres extrait video de DeFunes Replay Monsieur de Funès, les secrets - Disponible jusqu'au 25/07/2020 Arte Les secrets d'un grand monsieur du rire Disparu en 1983, Louis de Funès continue de faire s'esclaffer les téléspectateurs de tous âges. Un portrait attachant qui explique ce succès et démonte la mécanique d'un jeu d'acteur étourdissant. Avec, entre autres, les témoignages des comédiens Alexandre Astier, Jamel Debbouze et Guillaume Gallienne. Plus de trente ans après sa mort, Louis de Funès reste l’un des acteurs préférés des Français. Quel est le secret de ce succès qui dépasse largement l'Hexagone ? Comment l’engouement se perpétue-t-il à travers les générations ? Disponible jusqu'au 25/07/2020 Il faut sauver le Musée Louis de Funès - Reportage - visites privées Il faut sauver le Musée Louis de Funès... par visites-privees Published by gigi - dans Films-Cinéma

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