⑤ Déposez ensuite dans la préparation précédente puis ajoutez les pruneaux et les abricots secs. Laissez cuire 10 minutes supplémentaires à couvert. Assaisonnez à votre convenance et servez avec de la coriandre Unedélicieuse tajine fruitée et gourmande, légèrement sucrée-salée pour une touche d'originalité. Un délice à partager en famille Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'Ok ce bon' pour 750 Grammes et Amora. Ingrédients pour la tajine de canard aux abricots : 4 cuisses de canard 12 abricots secs 5 cl de Porto blanc (facultatif) 2 Découvrezla recette de Tajine d’agneau confit aux pruneaux avec Femme Actuelle Le MAG Tajine de cuisses de confit de canard aux abricots Tajined'agneau aux pruneaux: 0 mn. Ingrédients 1 kg d'épaule ou collier d'agneau20 pruneaux2 oignons, 1 gousse d'ail3 cuillères à soupe de raisins secs2 doses de pistils de safran1/2 cuillerée a café de noix de muscade râpée1 cuillerée a café de cannelle en poudre1 cuille Tajine de poulet aux mirabelles de lorraine: 100 mn. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 300 g de Tajinede poulet aux pruneaux abricots secs et amandes. En cuisine avec cette belle idée de recette d'abricots !. La recette par auxdelicesdupalais . Chef Simon. Club Recettes Apprendre Matériel Boissons. Inscription. Connexion S'inscrire Ouvrir menu Club Recettes Apprendre. Fermer menu. Club Découvrir le club S'inscrire Gourmets Forum. Recettes Recettes par thème 2 Mettre l’ casserole et quand elle sera chaude, ajoutez les pruneaux et les abricots plus le sucre et la cannelle, mélanger et faire cuire pour dix minutes, jusqu'à ce que les pruneaux et les abricots soient fondants sans se défaire. 3. Ajoutez le contenu de la casserole (abricots et pruneaux) au dessus de la viande dans le Lorsquel’eau frémit, baisser le feu et laisser mijoter tout doucement à couvert. Remettre les morceaux de canette dans la cocotte avec les oignons. Saler, saupoudrer d’un peu de fécule ou maïzena, bien mélanger. Ajouter les épices à tajine, puis les abricots et les pruneaux avec l’eau, bien mélanger. Laisser mijoter à couvert Tajinede bœuf aux pruneaux, abricots et amandes. Pour les amateurs de sucré salé ce tajine est une tuerie ! Déposer les morceaux de viande dans un saladier et y ajouter le curcuma, le cumin, 1 c à c de cannelle et un filet d'huile d'olive. Mélanger et laisser mariner 1 heure. Verser un peu d'huile dans le plat à tajine et faire blondir Magretsde canard aux figues et aux abricots. 750 Grammes. 1:07. Tajine de poulet aux abricots, pruneaux et amandes maison. 750 Grammes . 1:14. Tajine de poulet aux abricots et raisins secs. 750 Grammes. 1:07. Tajine de poulet épicé aux abricots à ma façon. 750 Grammes. 1:07. Tajine de poulet aux abricots, pruneaux et amandes. 750 Grammes. Éplucheret émincer l’oignon. Faites chauffer un peu d’huile dans une cocotte et faites dorer sur feu vif les cuisses de canard sur les deux faces. Ajoutez l’oignon, les pruneaux, les épices et le miel. Salez et laissez caraméliser sur feu moyen pendant quelques minutes environ. Mettre de l’eau à mi-hauteur des cuisses, couvrez et EXTx5Bd. 5 1 Plat pour 4 personnes Préparation 015 Cuisson 110 Difficulté facile Imprimer Ingrédients 4 cuisses de canard 500 g de pruneaux, 150g d'amandes mondées et frites 1 bâton de cannelle 2 oignons 1/2 cuillère à café de gingembre râpé 1/2 bouquet de coriandre 1/2 dose de safran 2 cuit. à soupe de miel d'accacia 2 cuil. à soupe de fleur d'oranger 1/2 cuil. à café de cannelle moulue 50g de beurre salé sel, poivre graines de sésame Préparation Mettez les cuisses de canard lavées dans une cocotte avec le safran, l'oignon, la bâton de cannelle et le beurre. Laissez fondre à petit feu. Retournez les cuisses une fois ou deux. Mouillez de deux verres d'eau et mettez la coriandre ciselée. Couvrez ; laissez cuire sur feu moyen en tournant de temps en temps. Réservez le canard sur un plat à part quand il est cuit à point. Lavez les pruneaux, versez-les dans la cocotte sur feu doux. Au bout d'un quart d'heure, ajoutez le miel, l'eau de fleur d'oranger et la cannelle. Laissez réduire un peu. vérifiez et rectifiez l'assaisonnement. Quelques minutes avant de servir, remettez les cuisses de canard dans la cocotte pour le réchauffer ; ensuite, dressez-le sur un plat entouré des pruneaux. Nappez de sauce et servez chaud parsemé de graines de sésame et amandes grillées. Remarques Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi Peler et émincer finement les oignons. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Verser les oignons, saupoudrer de cannelle, saler, poivrer et couvrir. Laisser cuire 30 minutes en remuant de temps à autre. Pendant ce temps, préparer le fond de volaille en diluant le cube dans 50 cl d'eau. Placer les cuisses de canard dans une poêle et faire dorer 30 minutes à feu doux en vidant peu à peu la graisse rendue. Retirer les cuisses et les conserver au chaud. Verser le vinaigre dans la poêle, porter à ébullition, ajouter le miel et laisser caraméliser 1 minute. Verser le fond, ajouter les pruneaux et laisser cuire à petits bouillons jusqu'à ce que la sauce épaississe. Dans un plat à tajine, verser la moitié des oignons, poser les cuisses de canard et recouvrir du reste d'oignon. Verser les pruneaux et la sauce. Laisser cuire 30 minutes à feu assez vif. Saupoudrer de sésame grillé et de coriandre avant de servir, accompagner de graines de couscous.

tajine de canard aux abricots et pruneaux